resep cornflake

Saya suka masak. Masak kue terutama. Sebenarnya masakan saya itu enak, cuma bentuknya aja yang meragukan. Abstrak gimanaaaaa gitu. Tapi serius rasanya enak. Kue yang paling suka saya bikin namanya 'corn flake'. Iya, emang corn flake itu sejenis sereal dari jagung gitu. Nah, hari ini saya mau bikin corn flake. Saya mau share, kali aja ada yang pengen bikin juga. Resep ini saya dapat dari seri buku masak femina, waktu itu saya iseng-iseng aja baca, terus pengen nyoba bikin cornflake, eh tenyata hasilnya enak. Hohoo....

CORNFLAKE

(untuk 850 gram)

Bahan:

margarin untuk mengoles

400g tepung teigu

1sdt margarin

225g gula kastor

1/2sdt vanili

2butir telur

150g cornflake

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 160-180 derajat celcius.

2. Olesi loyang kue kering dengan margarin.

3. Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak, sisihkan.

4. Kocok margarin hingga agak kembut, masukkan gula secara bertahap. Kocok terus hingga putih dan mengembang, masukkan vanili dan telur satu per satu. Kocok hingga rata.

5. Masukkan tepung ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu hingga rata.

6. Campurkan cornflake, aduk pelahan, asal tercampur agar cornflake tidak hancur.

7. Bentuk adonan agak bulat menggunakan 2 sendok. Taruh di atas loyang dengan diberi jarak kurang lebih 4cm. Panggang dalam oven selama 15-20 menit.

Selamat mencoba.. Semoga berhasil.. Kalo hasilnya enak, kirimin saya ya....